Вино A.A. Badenhorst Ramnasgras Cinsault Swartland 2020 0.75 л

Описание

Терруар:

A.A. Badenhorst Ramnasgras Cinsault Swartland — роскошное красное вино, созданное из винограда сорта Сенсо. Ягоды произрастают на винограднике Рамнасграс, который был высажен в 1964 году на гранитных почвах.

Выдержка:

12 месяцев в больших бочках.

Винификация:

Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующим охлаждением в течение ночи. Ферментация сусла проходит в старых дубовых бочках.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Рубиновый.

Аромат:

Сотканным из нот черных фруктов, шоколада, влажной земли и сладких специй.

Вкус:

Насыщенный, щедрый вкус с богатыми, шелковистыми танинами, превосходно сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием.

Это интересно

Винодельня A.A. Badenhorst расположена на ферме "Kalmoesfontein" в южноафриканском регионе Свартленд, ей принадлежит 60 га виноградников со старыми лозами в предгорьях Паардеберг. В настоящее время фермой управляют двоюродные братья Хейн и Ади Баденхорст. Их дедушка был руководителем фермы Groot Constantia в течение 46 лет. Братья восстановили на ферме заброшенный погреб, который в последний раз использовался в 1930-х годах для изготовления натуральных вин традиционным способом. На виноградниках компании культивируются лозы сортов Шенен Блан, Сенсо и Гренаш, посаженные в 1950-х и 1960-х годах. Лозы не орошаются и обрабатываются биодинамическими методами как можно более деликатно. Вина братьев Баденхорст — аутентичные и безраздельно преданные терруару.