Фундаментальный биохимический процесс, в ходе которого винные дрожжи перерабатывают натуральный сахар виноградного сока в этиловый спирт и углекислый газ. Во время брожения также выделяется тепло и формируются сложные ароматические соединения, составляющие основу букета напитка. Виноделы тщательно контролируют температуру и длительность этого этапа, так как именно на стадии ферментации рождается характер и будущая стилистика напитка.
Пожалуйста, укажите ваше имя и номер телефона, и мы перезвоним вам в ближайшее время.
Внимание! 18+
Сайт содержит информацию для лиц старше 18 лет. Подтвердите свое совершеннолетие для доступа.
К сожалению, мы вынуждены отказать вам в доступе, так как сайт предназначен для лиц старше 18 лет. Демонстрация информационных материалов и реализация алкогольной продукции в магазине осуществляется только для достигших совершеннолетия посетителей.