Вино Torre a Oriente

Винодельня Torre a Oriente расположена в районе Табурно (регион Кампания), идеально подходящем для выращивания местных сортов винограда Фалангина и Альянико. Она была основана в 2006 г. Винодельня обладает 10 гектарами виноградников, растущих среди холмов в окружении очаровательных пейзажей. Большинство виноградников максимально освещаются солнцем в течение дня, что способствует оптимальному созреванию винограда. На винодельне применяются современные технологии, виноградники обрабатываются с минимальным использованием веществ, наносящих ущерб окружающей среде. Вина компании соответствуют сертификатам качества UNI EN ISO 22005:2007.

Компания принадлежит молодой Патриции Яннелле, закончившей сельскохозяйственный факультет. Владения Патриции миниатюрны – около 10 гектаров виноградников вокруг дома, два небольших зала для винификации и выдержки в стальных чанах, и зал для выдержки в бочках. Всего в год производится около 30 тыс. бутылок.

До того, как Патриция стала хозяйкой винодельни, ее родители выращивали сорта Альянико и Фалангина и затем сдавали виноград в местные крупные компании по производству вина. Именно тогда Патриция получила первое представление о производстве вина и методах выращивания винограда. Вскоре, одновременно с получением образования, Патриция начала готовиться к тому, чтобы самостоятельно управлять винодельней, хотя ее родители и были против этого «не женского занятия». Однако желание заниматься любимым делом у Патриции не прошло: «Нужно верить в успех винодельни, а не просто думать о получении прибыли», считает она. Владелица Torre a Oriente полагает, что вмешательство людей в выращивание винограда должно быть сведено к минимуму, характер будущего вина должен определять сам виноград. А детали можно доверить энологу Марио Эрколино, консультирующему хозяйство.

Своим названием вино Сириана Табурно Фалангина обязано семейной легенде. Имя Сириана носила бабушка Патриции, родившаяся во время Первой мировой войны. Когда прабабушка была беременна, ее муж был послан на войну. Она написала ему письмо, в котором спрашивала совета, как назвать ребенка. У прабабушки Патриции родилась дочка, а от уехавшего на войну мужа пришло долгожданное письмо. Он писал, что его послали на принудительные работы в Сирию. Несмотря на это, он был так очарован страной, что написал: «Если у нас родится девочка, назовем ее Сириана, если мальчик, то придумай имя сама». Взгляд Патриции Яннелла и ее вина точно так же крепко связаны с родиной, но устремлены вдаль, как башня (torre), ориентированная на восток (a oriente).

Вино Бьянкуцита Саннио Фалангина названо по местному названию сорта винограда Фалангина, который также называют Бьянкуцита.