Ликер Yoshino Monogatari Standart Wenshu Mikan Mandarine 0.72 л

Описание

Производство:

Ликер Yoshino Monogatari Standart Wenshu Mikan Mandarine создается по традиционной японской рецептуре, основанной на использовании знаменитых мандаринов сорта Микан (также известных как Сацума или Уншиу). Спелые цитрусы бережно прессуются для получения сочного нектара, который затем смешивается с мягкой алкогольной основой, сахаром и чистейшей водой из природных источников префектуры Нара. Деликатная фильтрация позволяет сохранить легкие частицы фруктовой мякоти, что придает текстуре естественность и мягкость.

Выдержка:

Продолжительное созревание в деревянных дубовых бочках для данного релиза не применяется, так как оно способно перебить легкий и хрупкий цитрусовый букет. Напиток проходит лишь краткий технологический отдых в чанах из нержавеющей стали перед розливом, чтобы полностью сохранить взрывную свежесть, сочность и яркий природный аромат спелого мандарина.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Сочный оранжево-солнечный с легкой естественной матовостью из-за присутствия частиц фруктовой мякоти.

Аромат:

Интенсивный, жизнерадостный и освежающий, сотканный из выразительных нот спелой мандариновой мякоти, сладкого сока и эфирных нюансов свежей цедры.

Вкус:

Мягкий, питкий и идеально сбалансированный, раскрывающийся концентрированной сладостью спелых цитрусов, дополненной приятной и легкой фруктовой кислинкой без намека на спиртуозность.

Послевкусие:

Чистое, свежее и продолжительное, оставляющее приятный, бодрящий цитрусовый шлейф.

Это интересно

Изготовителем этой популярной линейки является семейная японская компания Kitaoka Honten, основанная в 1868 году в живописном регионе Ёсино префектуры Нара. Предприятие начинало свой путь в эпоху Мэйдзи с классического саке, но впоследствии завоевало мировую известность как мастер крафтовых фруктовых ликеров под общим брендом Сказания Ёсино. Сорт мандаринов Уншиу Микан имеет культовый статус в Японии — это традиционный символ зимнего уюта и один из самых любимых национальных фруктов, славящийся отсутствием косточек и невероятно нежным, сладким вкусом.

Гастрономия

Ликер Yoshino Monogatari Standart Wenshu Mikan Mandarine выступает превосходным самостоятельным аперитивом и прекрасным освежающим дижестивом. Перед подачей бутылку рекомендуется взболтать для равномерного распределения фруктовых компонентов. Его можно дегустировать в чистом виде сильно охлажденным, подавать с кубиками льда, а также смешивать со светлым тоником, содовой или сухим игристым вином в праздничных коктейлях. В качестве гастрономической пары идеально подойдут ягодные сорбеты, легкая выпечка, фруктовые салаты и сливочное мороженое.

Температура подачи:

6 – 12 °С.