Вино Xavier Gerard Viognier Collines Rhodaniennes 2022 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Xavier Gerard Viognier Collines Rhodaniennes производится из винограда сорта Вионье. Виноград собирают с участка площадью 1,05 га, расположенного в Верене, всего в двух километрах от известного апелласьона Кондрие, в 2 этапа. Один раз для кислотности, а второй примерно через десять дней для текстуры.

Винификация и выдержка:

Для сохранения природной кислотности и прозрачности вкуса винодел сознательно блокирует малолактическую ферментацию. Выдержанное в течение 10 месяцев в большом нейтральном фудре, вино ярко выражает сортовую чистоту.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светлый золотисто-соломенный с легким отблеском по краям.

Аромат:

Свежий и тонкий букет с выраженными нотами белых цветов и персика. Легкие оттенки абрикоса и цитрусовой цедры гармонично переплетаются с минеральными нюансами, придавая аромату глубину и свежесть.

Вкус:

Сбалансированный, с выраженной кислотностью, нотами спелых фруктов и легкой цитрусовой свежести. Минеральный характер подчеркивает чистоту и свежесть вина. Послевкусие мягкое и длительное.

Это интересно

Перспективный винодел Ксавье Жерар из Северной Роны работает на семейных виноградниках в Кот-Роти и Кондрие. Ксавье ориентирует свое виноградарство на полностью органическое производство, что особенно сложно на суровых террасных склонах, и стремится получить сертификацию в ближайшие несколько лет. Его подход помогает лучше раскрыть уникальность сланцевых склонов и показать их истинный характер.