Вино Weingut Pfaffl Austrian Pineapple 2024 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Weingut Pfaffl Austrian Pineapple производится из винограда сорта Мюллер-Тургау. Виноградники (около 110 га) разбросаны по 10 разным коммунам в Вайнфиртеле и Вене. Это разнообразие почв (лёсс, гравий, песчаник) позволяет создавать вина с очень разным характером.

Винификация и выдержка:

Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды деликатно дробятся и подвергаются краткой 4-часовой мацерации. Затем сок отделяется от мезги путем мягкого прессования. Ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре, не превышающей 17 °С. После 5-месячной выдержки в стальных емкостях вино разливается по бутылкам.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Бледно-соломенный с золотистыми или светло-зеленоватыми бликами.

Аромат:

Яркий букет с выраженными нотами спелого ананаса, тропических фруктов, цитрусовых и легкими минеральными нюансами.

Вкус:

Гладкий и гармоничный, с живой хрустящей кислотностью и фруктовым послевкусием.

Это интересно

Weingut R&A Pfaffl — это одна из самых известных и титулованных виноделен Австрии, расположенная в деревне Штеттен (регион Вайнфиртель), всего в нескольких километрах от Вены. Это классический семейный бизнес. Сегодня хозяйством управляют брат и сестра — Роман Йозеф Пфаффль (винодел) и Хайди Фишер (маркетинг и продажи). Роман Йозеф известен своим педантичным подходом к работе в погребе, что гарантирует чистоту и стабильное качество каждого винтажа.