Вино Weingut Herbert Messmer Grauburgunder Trocken 2023 0.75 л

Описание

Терруар:

Виноградники расположены в регионе Пфальц (Германия), аппелласьон Pfalz QbA. В почвах преобладают породы сланца, песчаника, мергеля и известняка. Климат прохладный, характерный для Центральной Европы. Возраст лоз: от 10 до 30 лет.

Винификация:

Виноград собирается вручную. Ферментация запускается самопроизвольно (на диких дрожжах). Винодельня придерживается принципов органического виноделия и минимального вмешательства в процессы.

Выдержка:

Выдержка на осадке проходит в стальных емкостях.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Золотисто-желтый.

Аромат:

Ноты яблок, груши, белых персиков и миндаля.

Вкус:

Хорошо структурированный, с умеренной кислотностью и освежающим характером.

Это интересно

В 2019 году Мартин Месмер вывел винодельню на новый уровень, названный Meßmer 2.0. Философия хозяйства — бережное отношение к терруару и создание сбалансированных вин, отражающих местные почвы. Винодельня поддерживает органические принципы и минимальное вмешательство в процессы, чтобы вина оставались «нетронутыми».

Для Мартина Месмера важны сотрудники — он поддерживает их азарт и страсть в работе. Вместе они создают уникальные вина.