Вино Weingut Heinrich Weisze Freyheit 2017 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Weingut Heinrich Weisze Freyheit производится из винограда сортов Вайссбургундер, Мускат Оттонель, произрастающего на суглинисто-мелово-песчаных почвах. Виноградники находятся в процессе преобразования в биодинамическое возделывание.

Винификация:

Сбор урожая проводится вручную в конце августа. Краткая мацерация на кожице длится не более суток. Спонтанное брожение и малолактическая ферментация проводятся при строго контролируемой температуре. Вино бутилируется без фильтрации и без добавления серы.

Выдержка:

В больших дубовых бочках в течение 10 месяцев.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Золотистый с изумрудными бликами.

Аромат:

В букете проявляются оттенки свежескошенных трав, диких ягод и мокрого камня.

Вкус:

Приятный, многогранный, с оттенками минералов и спелых ягод. Послевкусие стойкое, длительное.

Это интересно

Гернот и Хайке Хайнрих основали винодельню Weingut Heinrich в 1990 году. Хайнрих одними из первых в регионе перешли от производства простых белых вин к высококачественным красным в начале 1990-х годов и прославились своими мощными купажами. Гернот применяет биодинамические методы с 2006 года и является членом Respekt, органа по сертификации биодинамического виноградарства в Австрии. Weingut Heinrich сегодня является одним из самых инновационных производителей вина в Австрии.