Вино Vino Gross Maribor 2022 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Vino Gross Maribor производится из винограда сортов Совиньон Блан и Вельшрислинг. Ягоды произрастают на виноградниках с известково-мергелевыми почвами на высоте 380-490 метров над уровнем моря. Винодельческая зона Марибора граничит с австрийской Южно-Штирийской винной дорогой на севере и окружает город Марибор на юге. Возраст виноградных лоз составляет 60 лет.

Винификация:

Ручной сбор винограда при достижении оптимальной зрелости. Процесс включает бережное прессование и спонтанную ферментацию в больших старых деревянных бочках с использованием исключительно натуральных дрожжей, что позволяет сохранить аутентичный характер терруара.

Выдержка:

В течение 12 месяцев на тонком осадке в больших нейтральных дубовых бочках. Такой метод способствует развитию текстуры и объема, сохраняя при этом природную свежесть и чистоту сорта.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-соломенный с ярким кристаллическим блеском и нежными зеленоватыми отблесками.

Аромат:

Сложный и свежий, раскрывается нотами спелого крыжовника, цедры грейпфрута и белого персика, переплетающимися с тонкими травянистыми нюансами и легкой пряностью.

Вкус:

Сбалансированный и выразительный, с сочной, живой кислотностью. Во вкусовой палитре доминируют цитрусовые и косточковые фрукты, дополненные мягкой минеральной текстурой.

Послевкусие:

Длительное, чистое и освежающее, с деликатным финалом, напоминающим о свежескошенной траве и морской соли.

Это интересно

Vino Gross — это семейный проект Марии и Михаэля Гросс, которые, будучи известными австрийскими виноделами из Южной Штирии, перебрались через границу в словенскую Штирию (Štajerska Slovenija). Они сосредоточены на органическом виноградарстве и производстве вин с минимальным вмешательством, стремясь вернуть былую славу уникальным терруарам Халозе и сорту Фурминт.