Граппа Villadalta Chardonnay 0.5 л

Описание

Производство:

Граппа Villadalta Chardonnay изготавливается из свежих выжимок винограда сорта Шардоне, собранного в престижных винодельческих зонах северо-востока Италии. Дистилляция проводится традиционным методом в медных аламбиках. Процесс протекает очень медленно и при строго контролируемой температуре, что позволяет максимально бережно извлечь и сохранить тонкие сортовые ароматы белого винограда, отсекая при этом нежелательные примеси.

Выдержка:

Данная граппа относится к категории молодых (giovane). После дистилляции она выдерживается в течение нескольких месяцев в емкостях из нержавеющей стали для стабилизации и гармонизации вкуса, после чего разбавляется подготовленной водой до необходимой крепости и фильтруется перед розливом. Контакт с дубовыми бочками исключен, чтобы сохранить кристальную чистоту и первичный аромат винограда.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Кристально чистый, прозрачный, бесцветный.

Аромат:

Тонкий, элегантный и свежий. В букете преобладают характерные для сорта Шардоне ноты спелого яблока, груши и корочки свежеиспеченного хлеба, дополненные легкими цветочными нюансами.

Вкус:

Гармоничный, мягкий и сухой. Обладает приятной маслянистой текстурой и выразительными фруктовыми тонами, которые подчеркивают благородное происхождение сырья. Послевкусие продолжительное и согревающее, с легким миндальным оттенком и чистым виноградным финалом.

Это интересно

Бренд Villadalta принадлежит известной итальянской компании Distilleria Bottega (Bottega S.p.A.), основанной в 1977 году. Компания базируется в регионе Венето и славится сочетанием вековых традиций дистилляции с ультрасовременным дизайном и технологиями. Линейка Villadalta создана для того, чтобы показать чистоту и уникальность конкретных сортов винограда в крепком исполнении.

Гастрономия

Ликер Victor Fauconnier Peppermint является классическим дижестивом — идеальным завершением трапезы. Она прекрасно сочетается с черным горьким шоколадом, сухой выпечкой (кантуччи), твердыми сырами или орехами. Также её традиционно добавляют в эспрессо.

Температура подачи:

9-12 °С.