Вино Vercoope Verdegar Escolha 0.75 л

Вердегар Эсколха (Verdegar Escolha) - белое полусухое.

Сорта винограда:
Лоурейру 40%, Аринту 30%, Трейщадура 30%.

Терруар:
Виноградные лозы по традиции возделываются на шпалерах: виноградные гроздья находятся высоко, более 1,5 м над землей. Это способствует вентиляции виноградника, предотвращает заболевания винограда и задерживает его созревание, обеспечивая тем самым характерную кислотность.

Винификация и выдержка вина:
Непременная стадия - яблочно-молочное брожение, иногда завершающееся уже в бутылке. Высокое содержание яблочной кислоты в вине - следствие прохладного климата и способа возделывания лоз. Легкая шипучесть вина превратилась в один из главных узнаваемых признаков vinho. Выдержка не производится.

Цвет:
ярко-соломенный.

Аромат:
чистый с оттенками зеленых яблок, цитрусовых фруктов, кондитерских изделий и свежескошенной травы.

Вкус:
свежий, легкий, вкусный, хорошо сбалансированный, с хрустящей кислотностью, сладкими яблочными нотами и освежающим послевкусием.

Гастрономические рекомендации:
Прекрасно подойдет в качестве аперитива или легкого освежающего вина в жару к закускам, пасте, легким рыбным блюдам и морепродуктам.