Вино Tramin Stoan Alto Adige 2018 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Tramin Stoan Alto Adige производится из винограда сортов Шардоне, Совиньон, Пино Бьянко, Гевюрцтраминер. Виноградник расположен на склоне холма на высоте 400-600 метров над уровнем моря с солнечной экспозицией на юго-восток и юг.

Каменистая почва, богатая минералами и полезными ископаемыми, в составе которой – глина, известняк и гравий. Местность характеризуется значительными перепадами дневных и ночных температур.

Выдержка:

В больших деревянных бочках приблизительно 11 месяцев.

Винификация:

Сбор винограда осуществляется исключительно вручную. После бережной доставки на винодельню ягоды подвергаются мягкому прессованию. Терморегулируемая алкогольная ферментация проходит в деревянных бочках объемом 30-40 гл при температуре +18°С…+20°С, в них же производится малолактическая ферментация.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-желтый с искрящимися золотыми бликами.

Аромат:

Ноты персика, груши и кумквата перекликаются с чувственными тонами жасмина и мимозы.

Вкус:

Свежий, сбалансированный, демонстрирует ноты тропических фруктов, переплетающиеся с нюансами зеленого перца и легким минеральным акцентом. Послевкусие гладкое, спокойное и мягкое.