Просекко Torresella Prosecco 0.75 л

Описание

Терруар:

Игристое вино Torresella Prosecco производится из винограда, выращенного на виноградниках, расположенных на аллювиальных почвах в Италии в регионе Венето.

Выдержка:

Осуществляется при контролируемой температуре в течение минимум месяца.

Винификация:

Урожай собирают в первой половине сентября. Базовое вино помещается в герметичные резервуары для вторичной ферментации, которая проходит при контролируемой температуре 15-18 °C в течение 18 - 20 дней. Как только желаемое давление будет достигнуто (около 2,5 бар), вино охлаждают до -4 °C, чтобы блокировать ферментацию и способствовать стабилизации. Перед розливом слегка осветляется.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Привлекательный бледно-соломенный.

Аромат:

Легкий, воздушный, соткан из оттенков груши, зеленого яблока, белых цветов, фруктовых леденцов, измельченного миндаля, дыни и минералов.

Вкус:

Сухой, мягкий, обладает сбалансированной, сочной кислотностью. Пузырьки делают более выразительными тона белого персика, груши, дыни и цветов. Гладкое послевкусие отличается легкостью и изяществом, завершаясь нотами лимона в сахаре.