Вино Tenuta Macchiarola Verdeca 2021 0.75 л

Описание

Производство:

Tenuta Macchiarola Verdeca — оранжевое вино с очень свежим вкусом и душистым фруктовым ароматом. Оно изготавливается из винограда сорта Вердека.

Сорт характеризуется хорошей свежестью, а вина из него никогда не достигают высокого уровня алкоголя.

Терруар:

Виноград выращивается в Апулии, в частности в Таранто и в небольшой части Лечче.

Выдержка:

В стальных емкостях.

Винификация:

При производстве вина применялась более длительная, чем обычно, мацерация, достигающая 6 дней, и выдержка в стальных емкостях. К моменту выпуска на рынок вино приобрело более оранжевый цвет и глубину, но не потеряло питкость и свежесть.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Слегка туманный оранжевый с янтарными прожилками.

Аромат:

Многогранный, с оттенками цитрусовых, белых фруктов и цветов.

Вкус:

Свежий, сочный, с фруктово-минеральными оттенками.

Послевкусие:

Долгое, шелковистое.

Это интересно

Tenuta Macchiarola — небольшая крафтовая винодельня, принадлежащая Доменико Манджоне (сам он предпочитает, чтобы его называли Нико) и его жене Анне-Марии. Нико родился в семье виноделов, но работал фармацевтом, а виноградники достались ему от тестя, который владел хозяйством площадью в 10 га с домом начала XX века, старыми оливковыми деревьями, инжиром и полями, засаженными пшеницей и другими культурами.

В 2005-м году семья коллегиально приняла решение разбить здесь виноградники, и Нико высадил 6 га сорта Примитиво. В 2007 году тесть доверил Нико полное руководство компанией. В последующие три года Манджоне маленькими шагами продвигался в мире виноделия, изготавливая вино и пытаясь получить ответы на все возникающие вопросы.

В 2010 году он арендовал виноградник с лозами Негроамаро в Лиццано и изготовил вино, которое назвал "Дон Франко" в честь своего тестя. В последующие годы он попросил мелких виноградарей производить урожай в соответствии с требованиями органического земледелия и сделал ставку на белые сорта: Вердека и Фиано. Так в его ассортименте появились белые апулийские вина.

Нико чувствует себя ответственным за свое отношение к винтажу и честен по отношению к природе. Он окончательно обосновался на земле и планирует посадить новые виноградники, которые будет лично контролировать. С 2016 года все его вина сертифицированы как органические, а Tenuta Macchiarola является партнером союза производителей натуральных вин Vinnatur.