Вино Stags Leap Wine Cellars Aveta 2023 0.75 л

Описание

Производство:

Stags Leap Wine Cellars Aveta — белое сухое вино, которое изготавливается из винограда сортов Совиньон Блан, Мускат Канелли, Семильон.

Терруар:

Виноград произрастает в долине Напа (США). Поскольку большинство лоз, посаженных в 1970-х годах, устарели, они постепенно пересаживались, чтобы увековечить жизнь исторического виноградника. Часть урожая собирается с лоз, посаженных в 1972 году.

Выдержка:

В течение 6,5 месяцев на тонком осадке в французских дубовых бочках разных возрастов (88%).

Винификация:

Сок ферментировался при прохладных температурах в чанах из нержавеющей стали (33%) и нейтральных французских дубовых бочках (67%).

Дегустационные характеристики

Цвет:

Соломенный.

Аромат:

Насыщенный, с тонами грейпфрута, лимонника, цитрусовых фруктов, личи и апельсинового цвета.

Вкус:

Яркий и живой, с чистыми тонами мандарина, жимолости, лимона и помело, плавно переходящими в травяные акценты лимонного тимьяна, лимонного базилика и лемонграсса.

Послевкусие:

Продолжительное, свежее.

Это интересно

Польская фамилия основателя Stag's Leap Cellars — Уоррен Винярски, что в переводе означает "сын винодела". В 1964 году Уоррен переехал в Калифорнию и в течение нескольких лет получал практический опыт в виноделии, сначала в качестве ученика, а затем — помощника на винодельне Роберта Мондави.

После обучения Уоррен Винярский стал искать земли, которые были бы способны производить виноград для вин классических пропорций и баланса, и в 1970 году его поиски увенчались успехом.Два года спустя Винярский купил винный завод.

Яркие и гармоничные вина Stag's Leap Cellars, несмотря на молодость винодельни, популярны во всем мире.