Джин Seven Crofts 0.7 л

Описание

Производство:

Seven Crofts — классический джин, изготовленный на основе высококачественного спирта, умягченной воды и натуральных добавок растительного происхождения, включая ягоды можжевельника, семена кориандра, корень ангелики, стручки кардамона, ягоды кубеба и цедру лимона.

Каждому растительному ингредиенту дается время, необходимое для того, чтобы он раскрыл свой оптимальный аромат и вкус. Некоторые из них требуют деликатного подхода и готовятся на пару, чтобы сохранить нежный характер.

Спирт перегоняется небольшими партиями в маленьком медном перегонном кубе. Растительные компоненты и зерновой спирт тщательно нагреваются на открытом огне и конденсируются в пресной воде из высокогорных источников. Это позволяет извлекать яркие ароматы.

Некоторое время джин "отдыхает", чтобы стать округлыми перед розливом в бутылки.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Прозрачный.

Аромат:

Богатый, с нотами можжевельника, перца и спелой сливы.

Вкус:

Выразительный, сильный, с напористыми тонами можжевельника, пряными нотками кориандра и розового перца.

Послевкусие:

Свежее, чистое, сбалансированное и элегантное.

Это интересно

Highland Liquor — небольшая компания, расположенная в деревне Аллапул на севере Шотландии. Это место появилось благодаря рыбацкой станции в 1788 году. Первые поселенцы стремились любыми способами развивать свою деревню.

Этим стремлением руководствуются и нынешние жители Аллапул. В духе первых поселенцев компания Highland Liquor является создателем исключительных джинов ручной работы в северо-западном нагорье Шотландии.

Гастрономия

Seven Crofts рекомендуется подавать сильно охлажденным или с большим количеством льда, использовать для приготовления коктейлей, он хорошо сочетается с тоником.

Температура подачи:

4–6 °С.