Вино Santadi Latinia Valli di Porto Pino IGT 2007 0.375 л

Сантади Латиния Валли ди Порто Пино 2007 (Santadi Latinia Valli di Porto Pino IGT 2007) - Белое сладкое.
Сорт винограда: Наско 100%

Виноградники
Старинные римские виноградники южнее Сульчиса, с преобладанием песчаных почв.

Гастрономия
Хорошо сочетается с ягодными десертами, равиоли с начинкой из рикотты, выдержанными и голубыми сырами.

Дегустационные характеристики
Блестящий янтарно-желтый цвет и роскошные ароматы кураги, изюма, меда, карамели и пряностей. Плотное, маслянистое и гибкое во вкусе, с освежающей кислинкой и цветочными оттенками в длительном послевкусии.

Способ выдержки
На осадке непродолжительное время в трехлетних французских барриках.

Это интересно
Несмотря на то, что первые лозы на Сардинии посадили финикийцы, современное виноделие здесь начало развиваться только в 1970-х, когда на Сардинию приехал великий итальянский энолог Джакомо Такис. Он влюбился в суровую землю острова и здешнее богатство автохтонных сортов, а потом обнаружил, что на Сардинии есть люди, с которыми можно успешно работать и создавать выдающиеся вина. Как ни странно, эти люди оказались членами винодельческого кооператива (обычно кооперативы не отличаются высоким качеством вин и не слишком интересуются современными идеями). Уже через несколько лет хозяйство Сантади из Сульчиса в сотрудничестве с Такисом начало создавать вина, которые сегодня получают в международных рейтингах оценки выше 90 баллов.
Температура подачи: 10 - 12°C
Потенциал хранения: 6-7 лет.
Стилистика: белое - сладкое, концентрированное, выдержанное в дубе
Декантация: не рекомендуется

Рейтинги и награды:
RP:88/100, AIS:4/5, GR:2+/3