Вино Santa Lucia Baccareto Podere Saraceno Famoso 2019 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Santa Lucia Baccareto Podere Saraceno Famoso производится из винограда сорта Фамозо, выращенного на органическом винограднике "Баккарето", который расположен в районе Гальгано (коммуна Меркато Сарачено) в провинции Форли-Чезеназоне в зоне Рубиконе на высоте около 250 метров над уровнем моря на глинисто-известковых почвах.

Климат здесь очень благоприятный благодаря постоянному обмену потоками воздуха с Адриатики и Альп. Площадь виноградника — 2 гектара.

Выдержка:

На тонком осадке в стальных емкостях.

Винификация:

Сбор урожая проводится вручную в середине сентября. Плоды проходят двойную сортировку — на винограднике и на винодельне. Прессование осуществляется целыми гроздьями, после чего винное сусло отстаивается при низкой температуре. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали на протяжении двух недель.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Золотисто-соломенный с едва уловимыми зеленоватыми отражениями.

Аромат:

Гармоничный, сотканный из нот цитрусовых и тропических фруктов, минералов и полевых цветов.

Вкус:

Мягкий, чистый с гладкой текстурой, фруктово-цветочными акцентами и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.