Вино Samuel Cano Cuvee Eva 2020 0.75 л

Описание

Производство:

Samuel Cano Zarco — натуральное оранжевое вино с яркими фруктовыми оттенками во вкусе и аромате.

В названии вина прослеживается игра слов. "Aire" указывает на доминирующий ветер на западном участке виноградника, из урожая с которого изготавливается вино, а также на виноград сорта Айрен.

Терруар:

Площадь виноградников составляет 30 га, они расположены в регионе Ла Манча на высоте 700-800 метров над уровнем моря.

На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы, поддерживается низкая урожайность, а подрезка осуществляется весной и летом.

Выдержка:

В течение 9 месяцев в дубовых бочках.

Винификация:

После ферментации с натуральными дрожжевыми культурами вино выдерживается в дубовых бочках.

Перед розливом Aire en el Patio не фильтруется и не стабилизируется, диоксид серы не добавляется.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Янтарно-золотистый.

Аромат:

Щедрый, богатый, с оттенками засахаренных цитрусовых, меда, ванили и минералов.

Вкус:

Полный, округлый, с фруктово-минеральными оттенками.

Послевкусие:

Долгое, с утонченной кислинкой.

Это интересно

Samuel Cano Zarco — винодел-экстремал, представитель четвертого поколения семьи Зарко, который с 2006 года стал производить собственные уникальные вина "Патио".

Процесс создания вина проходит с минимальным вмешательством человека. Вина Patio — поистине уникальные испанские вина, которые привлекают своей природностью и натуральностью.