Арманьяк Samalens Millesime 1948 0.7 л в деревянном ящике

Самаленс Миллезим 1948 (Samalens Millesime 1948) Миллезимный арманьяк - это продукт дистилляции вина того года урожая, который указывается на этикетке. Линейка миллезимных арманьяков от Самаленс - богатая палитра винтажей, где в каждом миллезиме проявляются свои уникальные особенности.
Виноград: Юньи Блан
Происхождение: Для производства арманьяка Samalens виноград собирают с лоз, произрастающих на небольшом, лучшем участке аппелласьона Bas Armagnac, именуемом "Grand Bas Armagnac". Почвы здесь песчаные и глинисто-известняковые.
Производство: Арманьяки старше 1973-го года проходят дистилляцию в традиционном для региона специальном медном арманьякском аламбике непрерывного цикла, построенном еще в 19-м веке. Дистилляция начинается в ноябре и заканчивается, в соответствии с законодательством, до 31 марта года, следующего за годом урожая. Последние два года действует постановление, предписывающее закончить дистилляцию до 31 января. После дистилляции eau-de-vie (спирт) помещают в новые бочки из черного гасконского дуба, произрастающего в лесах Тронсэ в области Алье, в которых он пребывает около пяти лет, после чего дистиллят выдерживают в старых бочках. За время выдержки крепость снижается до 45-40%.
Цвет: Цвет красного дерева с золотистым блеском.
Аромат: В сдержанном, но удивительно комплексном букете переплетаются тона табака, кедрового дерева и пряностей.
Вкус: Элегантный, многогранный во вкусе арманьяк, с нотками дуба и засахаренных фруктов в продолжительном, гармоничном послевкусии.
Гастрономическое сочетание: Арманьяк станет превосходным дижестивом по окончании трапезы. Также можно подать его к кофе и сигарам.