Вино Romariz Douro 2020 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Romariz Douro изготавливается из винограда сортов Тинта Рориз, Турига Насьональ, Тинта Барокка и Турига Франка. Виноградники расположены в самом сердце Долины Дору в живописном субрегионе Сима Коргу, недалеко от Пиньяо, Португалия. Лозы произрастают на крутых террасах со сложными сланцевыми почвами, которые аккумулируют дневное тепло и обеспечивают глубокую минеральную основу будущему вину.

Винификация:

Сбор урожая осуществляется бережным ручным способом. Все сорта традиционно винифицируются совместно в нейтральных чанах из нержавеющей стали. Процесс ферментации и мацерации протекает при строго контролируемом температурном режиме, что позволяет виноделам максимально извлечь живые фруктовые и цветочные ароматы, сохранив при этом мягкую, элегантную структуру.

Выдержка:

Проводится на протяжении нескольких месяцев в чанах из нержавеющей стали с последующим созреванием в бутылках перед выпуском на рынок, что позволяет сохранить первозданную свежесть, сочность и чистый ягодный характер португальского терруара.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Темно-рубиновый с марганцовочным оттенком, полупрозрачный и блестящий.

Аромат:

Стойкий и интенсивный, раскрывающийся сочными нотами ягодного десерта из малины, ежевики и засахаренной вишни, которые плавно переплетаются с деликатными оттенками фиалки, пряно-подкопченными тонами, нюансами кожи, розмарина и белого перца.

Вкус:

Среднетелый, сбалансированный и живой, демонстрирующий гармоничное сочетание свежих и вяленых темных ягод с мягкими, шелковистыми танинами, умеренной кислотностью, пикантными бальзамическими нюансами и легкими штрихами лакрицы и кофе.

Послевкусие:

Продолжительное, элегантное и питкое, оставляющее приятный согревающий шлейф с выразительным фруктово-ягодным вкладом и тонкими пряными нюансами.

Это интересно

Торговая марка Romariz имеет богатую историю — она была основана Мануэлем да Роша Ромаришем еще в 1850 году и изначально прославилась своими выдающимися, аутентичными портвейнами. В современную эпоху это тихое красное сухое вино производится по заказу знаменитой группы Osborne фирмой Quinta and Vineyard Bottlers. Данное предприятие представляет Fladgate Partnership и Taylor Fladgate & Yeatman — старейшую и одну из самых уважаемых винодельческих династий Португалии, известную миру как Тейлор. Релиз сухого вина под культовым брендом Romariz задумывался как наглядная демонстрация того, что из классических сортов винограда, которые веками шли на создание великих крепленых вин, можно получить удивительно гастрономичное, свежее и элегантное тихое вино на каждый день с узнаваемым характером Сима Коргу.