Игристое вино Раевское Парфюм де Терруар Глера 2025 0.75 л

Описание

Винификация:

Вино Raevskoe Parfum de Terroir Glera создано из винограда сорта Глера. Урожай собирается вручную. Первичная ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали при 14-16°С в течение 10 дней. Вторичная ферментация в протекает акратофоре при 15-17°С в течение 20 дней.

Выдержка:

Вино Raevskoe Parfum de Terroir Glera выдерживается 3 месяца на дрожжевом осадке в акратофоре.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-соломенный с лимонным оттенком.

Аромат:

Оттенки сочного нектарина, белых цветов и яблок.

Вкус:

Легкий, с воздушной фруктово-цветочной текстурой и яркой кислотностью.

Это интересно

Винодельня Раевское начала свой путь в 2007 году, когда были заложены первые лозы. Основным поставщиком саженцев выступил австрийский питомник Tschida. Всего за три года на площади 142 га было высажено 10 красных сортов и 9 белых. Часть из них — классические традиционные европейские сорта, другие — нераспространенные для нашей местности, да и в целом для России сорта винограда, с которыми постоянно велась исследовательская работа. Виноградники расположены на южных склонах холмов со стороны Анапской бухты Чёрного моря у станицы Натухаевская.