Вино Raats Original Chenin Blanc 2023 0.75 л

Описание

Терруар:

Белое сухое вино Raats Original Chenin Blanc создано из винограда сорта Шенен Блан, собранного с двух типов почвы: разложившегося гранита и песчаника.

Винификация:

Винификация винограда с разных типов почв протекает отдельно, так как ягоды, выращенные на гранитных почвах, привносят минеральный характер, а ягоды с песчаных почв наделяют вино структурой и яркими фруктовыми нюансами. Сок отстаивают в течение 2-3 дней, затем следует холодная ферментация при температуре 14-16°С в стальных резервуарах.

Выдержка:

Вино Raats Original Chenin Blanc выдерживается на осадке в стальных чанах 6 месяцев.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Соломенно-золотистый.

Аромат:

Нотки цитрусовых и тропических фруктов, белого перца и трав.

Вкус:

Чистый вкус с тонами мандарина, розового грейпфрута, гранита, белых цветов, слегка резкой кислинкой и сухим послевкусием.

Это интересно

Raats Family Wines – семейная винодельня, основанная Брюером Раатом в 2000 году, специализируется на винах из Шенен Блан и Каберне Фран. Брювер посвятил свою жизнь овладению этими сортами, и его усилия привели к признанию винодельни как лидера и новатора в производстве красных и белых вин, и принесло многочисленные как местные, так и международные награды.