Вино Proprieta Sperino Rosa del Rosa 2020 0.75 л

Описание

Терруар:

Виноградники Proprieta Sperino занимают площадь 8 га у подножия Монте-Роза — 6 га находятся в Лессоне и поделены между виноградниками Бельведере, Ормеджио, Кастаньола, Рава и Кова, остальные 2 га занимает виноградник Мадонна дельи Анджели около деревни Форте, в регионе Браматерра.

Винификация:

Вино Proprieta Sperino Rosa del Rosa производится из винограда сортов Неббиоло и Весполина. Урожай собирается вручную, сортируется, очищается от стеблей, осторожно прессуется, затем самотеком подается в бродильный чан. Мацерация на кожице длится 12 часов. После брожения вино некоторое время созревает на дрожжевом в емкостях из нержавеющей стали, а затем еще какое-то время в бутылках.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Розово-лососевый с оранжевым отсветом.

Аромат:

Деликатный, с оттенками персикового чая, ромашки, зеленого яблока и имбиря, нотками красного апельсина, арбуза и острыми травяными нюансами.

Вкус:

Приятный, шелковистый и податливый, с яркой кислотностью, заметной минеральностью, интересным сочетанием сладости и солоноватости, нотами спелой дыни и цветов.

Послевкусие:

Стойкое, освежающее кислыми цитрусовыми нюансами.

Это интересно

В 1999 году сбылась заветная мечта известного итальянского винодела Паоло де Марки: с помощью своего старшего сына Люка он принялся за восстановление родового имения Proprieta Sperino в деревне Лессона у подножия Альп в северной части Пьемонта. Имея почти 25-летний опыт управления винным хозяйством "Isole e Olena" в Тоскане и сыграв ведущую роль в возрождении вин Кьянти Классико, Паоло поставил себе новую высокую планку — возродить производство легендарных вин северного Пьемонта. Северный Пьемонт — исторически один из самых известных регионов Италии по производству элегантных, высококачественных вин, который хранит многовековые традиции виноградарства.