Портвейн Porto Cruz Special Reserve 0.75 л

Описание

Винификация:

Для создания портвейна Porto Cruz Special Reserve используются красные сорта: Турига Франка, Турига Насьональ, Тинта Баррока, Тинта Рорис и Тинто Као, собранные на виноградниках Долины реки Дору в течение нескольких лет. После сбора виноград прессуется, мацерируется и ферментируется. В процессе остановки брожения добавляется «о-де-ви». Этот обеспечивает портвейну высокое содержание алкоголя и сладкий вкус.

Выдержка:

В течение 7 лет в дубовых бочках.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Каштановый с бронзовыми оттенками.

Аромат:

Прекрасный, с тонами сухофруктов, изюма, цукатов, нотками табака, карамели и легким оттенком шоколада.

Вкус:

Сладкий, умеренно насыщенный, с тонами фруктов. Послевкусие долгое, согревающее.

Это интересно

Компания Gran Cruz Porto, изначально носившая название Assuncao, была основана в 1887 году предпринимателями, которые обладали запасом старых портвейнов. Когда в 1974 году в Португалии произошел переворот, в погребах компании хранилось около 4 миллионов литров выдержанного портвейна. В поисках более безопасного места владельцы фирмы переехали в Бразилию.

В те года нынешний директор компании, M. Rocha Pinto, входивший в круги винодельческой бизнес-элиты, убедил владельцев французской компании La Martiniquaise приобрести многообещающий бизнес. Таким образом, французская компания приобрела 95% капитала Assuncao, а остальные 5% купил Rocha Pinto, переименовав компанию в Gran Cruz. Сегодня компания Gran Cruz является одним из основных производителей портвейна, продающегося более чем в 30 странах мира. Возраст самых молодых портвейнов – 3 года, а некоторые вина выдерживаются по 10-30 лет.