Вино Portal del Priorat El Mas de l'A Racorell 2019 0.75 л

Описание

Терруар:

На виноградниках Портал дель Приорат, расположенных в самом центре Приората, выращивают такие сорта, как Мерло, Сира и Каберне Совиньон. Возраст многих лоз достигает 80 лет.

Для изготовления вина Portal del Priorat El Mas de l'A Racorell используется виноград сортов Гарнача и Гренаш Гри, который выращивается на сертифицированных как органические виноградниках в Приорате, на высоте около 500 метров над уровнем моря, на красных глинистых почвах.

Винификация:

Урожай собирают вручную, частично очищают от стеблей (50%), дробят и подвергают холодной мацерации. Затем следует длительная ферментация в открытых цементно-бетонных емкостях с использованием исключительно натуральных дрожжей. Далее сок отделяется от мезги путем мягкого прессования.

Выдержка:

В течение 12 месяцев в 600-литровых дубовых бочках.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Темно-красный с рубиновыми оттенками.

Аромат:

Гармоничный, щедрый, с оттенками вишни, черешни, цветов герани, влажной земли, кожи и мха. Через время в букете проявляются тонкие минеральные нюансы.

Вкус:

Выразительный, богатый, с фруктово-бальзамическим профилем, тонкими цветочными акцентами и легкими танинами в длительном послевкусии.

Это интересно

Известный архитектор Альфредо Аррибас, который принимал участие в открытии Олимпийских игр в Барселоне в 1992 году, буквально влюбился в земли Приората и переехал сюда с целью производить вина исключительно мирового класса, следуя принципам органического земледелия, что сегодня отмечено на этикетках вин Portal del Priorat надписью BIO.