Настойка Полба На Колосках Ручного Сбора Горькая 0.7 л

Описание

Производство:

Настойка Polba Na Koloskah Ruchnogo Sbora Bitter изготавливается лимитированными партиями на основе солодового спирта безупречного качества, полученного из дикой полбы. Главной особенностью технологического процесса является использование спелых колосьев этого древнего злака, которые собираются исключительно ручным способом на пике созревания. Натуральное растительное сырье вместе со сбалансированным купажом из ароматных луговых трав и кореньев настаивается по классической ремесленной методике, отдавая алкоголю максимум полезных экстрактов. В каждую бутылку мастера вручную помещают отборный колосок, подчеркивающий аутентичность рецептуры.

Выдержка:

Финальное созревание горькой настойки проходит в нейтральных резервуарах из нержавеющей стали в течение нескольких недель после купажирования с чистейшей артезианской водой. Данный этап отдыха позволяет растительным экстрактам полностью соединиться со спиртовой основой, в результате чего профиль напитка избавляется от излишней резкости и приобретает сбалансированную мягкость.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-соломенный с благородным золотистым оттенком, кристальной прозрачностью и теплыми солнечными бликами.

Аромат:

Глубокий, чистый и невероятно самобытный, раскрывающийся выразительными нотами подсушенного на солнце зерна, свежего сена, полевых цветов и теплой корочки домашнего пшеничного хлеба.

Вкус:

Мягкий, округлый и слегка маслянистый, демонстрирующий гармоничное сочетание насыщенных солодовых штрихов, злаковых тонов, легкой травянистой свежести и благородной, едва уловимой горчинки диких кореньев.

Послевкусие:

Длительное, согревающее и сухое, оставляющее приятный и гармоничный зерновой шлейф с деликатными нюансами специй.

Это интересно

Горькая настойка Polba Na Koloskah Ruchnogo Sbora Bitter выпускается знаменитым Саранским ликероводочным заводом в рамках премиальной крафтовой линейки, посвященной возрождению исконных русских традиций винокурения. Полба является одной из древнейших зерновых культур, которая не подвергалась генетическим изменениям со времен зарождения земледелия. Из-за сложностей в обработке и жестких требований к ручному сбору колосьев, объемы производства этого биттера строго лимитированы. Напиток представляет собой уникальный пример современного прочтения исторических рецептур, где акцент сделан на первозданной чистоте и максимальном сохранении природного характера исходного зерна.

Гастрономия

Настойка Polba Na Koloskah Ruchnogo Sbora Bitter великолепно проявляет себя как в качестве аперитива для возбуждения аппетита, так и в роли классического дижестива. Напиток идеально гармонирует с традиционными блюдами русской кухни, сытными мясными закусками, запеченной дичью, бужениной, домашним салом с чесноком, маринованными грибами и соленьями. Также его можно подавать к пирогам с несладкой начинкой.

Температура подачи:

8-12 °С.