Аквавит Pojer e Sandri di ciliegie 0.5 л в коробке

Описание

Производство:

Pojer e Sandri di ciliegie производится из двух сортов: Stevensbear (70%, разновидность родом из Швеции) и Schattenmorelle (30%). Вишня выращивается в районе Vigolo Vattaro в Трентино. Брожение происходит в емкостях из нержавеющей стали, при постоянном контроле уровня температуры и кислотности. После добавления дрожжей происходит преобразование сахара в алкоголь, которое занимает 4-6 дней. Затем производится дистилляция, в результате которой уровень алкоголя в напитке достигает 70-73%.

Выдержка:

Осуществляется на протяжении 6 месяцев.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Чистый прозрачный.

Аромат:

Интенсивный, сладкий, напоминает Мускат, присутствуют легкие нотки миндаля, которые прекрасно вписываются в букет.

Вкус:

Сухой, гармоничный и элегантный.

Гастрономия

City of London Raspberry хорошо сочетается с блюдами итальянской кухни, морепродуктами, десертами.

Температура подачи:

12-14°С.