Вино Palazzo Tronconi WTF Rustica Progenie White 2021 1 л

Описание

Производство:

Palazzo Tronconi WTF Rustica Progenie White — натуральное вино, изготовленное из автохтонных белых сортов винограда, которые выращиваются на сертифицированных как органические (ICEA) и биодинамические (DEMETER) виноградниках хозяйства в винодельческой зоне Frusinate IGP в регионе Лацио.

Терруар:

Виноградные лозы культивируются на древних виноградниках с глинисто-известняковыми почвами, расположенных на высоте 150 метров над уровнем моря на склонах холмов в коммуне Арсе, в долине реки Лири.

Выдержка:

В течение 15 месяцев в бетонных резервуарах.

Винификация:

Урожай собирается вручную, как правило, в конце сентября. На винодельне виноград винифицируют, следуя принципам биодинамики.

Процесс производства вина включает спонтанную алкогольную и яблочно-молочную ферментации с натуральными дрожжами. Выдерживается в бетонных резервуарах.

Бутилирование осуществляется без предварительной стабилизации, оклейки и фильтрации, с минимальным добавлением диоксида серы (максимальная концентрация сульфитов 40 мг/л) согласно циклам лунного календаря.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Золотисто-желтый с зеленоватыми отблесками.

Аромат:

Насыщенный фруктово-цветочный с освежающими цитрусовыми нотками, тонами мела, дрожжей и мокрой травы.

Вкус:

Свежий, хорошо сбалансированный, с богатыми фруктовыми оттенками, нюансами тропических фруктов, спелых яблок и грейпфрута, утонченными нотками белых цветов и флердоранжа, тонами меда, мела и известняка, бодрящей кислотностью, легкой, пикантной горчинкой.

Послевкусие:

Приятное, округлое и долгое.

Это интересно

Palazzo Tronconi — винодельня, расположенная на окраине Рима в Арсе, красивой сельской местности с захватывающими дух пейзажами гор и долин в регионе Лацио. Палаццо Тронкони занимает историческое здание XVIII века, в стенах которого принимали таких знатных гостей как Фердинанд IV Бурбонский.

Винодельня была основана в 2010 году Марко Марокко, инженером-механиком, энологом и виноделом. В настоящее время компании Palazzo Tronconi принадлежат 15 га виноградников, на которых выращиваются древние лозы Arcesi, прославившие коммуну Арсе во всем Неаполитанском королевстве, а также такие автохтонные сорта винограда, как Lecinaro, Ulevel Nero, Pampanaro, Capolongo, Maturano Bianco, и международные сорта Malvasia Puntinata, Moscato di Terracina и Syrah.

В 2015 году было построено новое здание винодельни, спроектированное архитектором и энологом Роберто Маззером. Верхние этажи здания отведены под ресторан, дегустационный зал и офисы с террасой с потрясающим видом на виноградники. Производственная зона, включающая помещения для хранения барриков и бутылок, находится на цокольном этаже. В историческом здании Палаццо Тронкони, в котором Марко Марокко производил вина первые 5 лет, находится сейчас небольшой отель компании.

Целью компании Palazzo Tronconi является создание ярких натуральных вин, воплощающих в себе уникальность терруара своего происхождения. Основа философии хозяйства заключается только в том, чтобы улучшить вино, рожденное на лозах, и донести неповторимый, чистый вкус истинных итальянских вин в первозданном виде.