Вино Orto Vins Les Tallades de Cal Nicolau 2013 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Orto Vins Les Tallades de Cal Nicolau производится из редкого сорта Пикаполь Нуар. Виноград выращивают на участке, посаженном еще в 1880 году прадедушкой нынешнего владельца Хуана Асенс, одного из четырех основателей современной винодельни.

Выдержка:

В течение 12 месяцев в старых дубовых бочках.

Винификация:

Собранный вручную виноград подвергается ферментации в 500-литровых бочках и мацерации в течение 28 дней. После отжима вино помещают в старые бочки из дуба для малолактической ферментации.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный красно-вишневый.

Аромат:

Глубокий, сложный и интенсивный с преобладанием акцентов красных фруктов и выразительными цветочными полутонами. Букет украшают интригующие штрихи бальзамико.

Вкус:

Свежий, элегантный, сбалансированный, насыщенный фруктовый. Красивая минеральная палитра подчеркивает свежесть вкусового аккорда и удачно сочетается с гармоничной кислотностью. Долгое, устойчивое послевкусие с пикантными штрихами.

Это интересно

Орто — время, когда звезда пересекает линию горизонта и становится видимой на небосклоне, время, когда рождается новый день. А согласно греческой этимологии «орто» — приставка, означающая «правильный», «красивый». Так сами владельцы компании Orto Vins трактуют название своего детища.