Вино Nigl Point Sauvignon Blanc 2024 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Nigl Point Sauvignon Blanc производится из винограда сорта Совиньон Блан. Ягоды собирают с избранных виноградников, расположенных на крутых террасированных склонах долины реки Кремс в регионе Кремшталь в Нижней Австрии. Прохладный климат местности формируется под влиянием холодных северных ветров из лесных массивов Вальдфиртель и теплых воздушных масс с Паннонской равнины. Лозы произрастают на бедных каменистых почвах, состоящих из выветренных кристаллических пород и гнейса, что заставляет корни проникать глубоко в землю и придает будущему вину уникальную строгость.

Винификация:

Сбор урожая проводится исключительно вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне плоды подвергаются бережному прессованию и кратковременной мацерации для максимального извлечения сортовых ароматических соединений. Алкогольное брожение осуществляется при строго контролируемом температурном режиме в нейтральных емкостях из нержавеющей стали, что позволяет сохранить естественную кислотность и первозданный сортовой характер.

Выдержка:

Протекает на протяжении нескольких месяцев в чанах из нержавеющей стали, чтобы полностью сохранить хрустящую свежесть, яркие травянистые оттенки и минеральный каркас напитка.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-соломенный с привлекательными изумрудными и зеленоватыми отблесками.

Аромат:

Интенсивный, пронзительный и многогранный, наполненный выразительными тонами крыжовника, листьев черной смородины, свежескошенной травы, зеленого перца и розового грейпфрута с деликатными минеральными нюансами кремня.

Вкус:

Хрустящий, сочный и бодрящий, демонстрирующий великолепный баланс, шелковистую текстуру, яркую цитрусовую кислотность и концентрированные ноты зеленого яблока, маракуйи и лайма на фоне соленой минеральной нити.

Послевкусие:

Долгое, пикантное и освежающее, оставляющее стойкие оттенки цедры грейпфрута, белой смородины и тонкие нюансы луговых трав.

Это интересно

Винодельческое хозяйство Weingut Nigl, расположенное в австрийской коммуне Зенфтенберг, признано одним из величайших производителей Кремшталя и включено в престижный список Роберта Паркера. Мартин Нигль, управляющий винодельней с 1985 года, прославился своим бескомпромиссным стремлением к чистоте и элегантности вин. Хотя Австрия традиционно ассоциируется с Грюнер Вельтлинером и Рислингом, местный терруар с резкими перепадами температур и каменистым грунтом оказался идеальной средой для Совиньон Блана. Линейка Point создана в легком, утонченном и гастрономичном стиле, который подчеркивает прохладный австрийский характер этого всемирно известного сорта французского происхождения.