Арманьяк Montal Bas Armagnac 1993 0.7 л

Описание

Виноградники:

Арманьяк Montal Bas Armagnac производится в регионе Ба-Арманьяк.

Производство:

Сбор урожая производится ночью, виноград поступает на винодельню при температуре не выше 15 °С, максимально сохраняя свой потенциал. Дистилляцию вина для арманьяка де Монталь производят рано — с ноября по Рождество, хотя официально разрешено завершать дистилляцию 31 января следующего года.

Сама дистилляция производится с использованием трех медных перегонных колонн. В них проходит непрерывная дистилляция, которая сохраняет характеристики каждого сорта и дает очень насыщенные о-де-ви, подходящие для долгой выдержки.

Выдержка:

В огромных 400-литровых бочках 21 год. Старение проходит в древних погребах Шато де Рьетор.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный янтарный с яркими вспышками.

Аромат:

Богатый, многогранный букет, составленный из тонов ананаса, банана, апельсина, ванили и сухофруктов.

Вкус:

Обжигающее начало сменяется мягкими тонами чернослива, орехов, ванили и меда, которые являются доминирующими в букете.

Гастрономия

Арманьяк Montal Bas Armagnac может сочетаться с морепродуктами, копченым лососем, колбасными изделиями и блюдами гасконской кухни.

Температура подачи:

20-22 °С.