Джин Masons of Yorkshire Tea Edition 0.7 л

Описание

Производство:

Джин Masons of Yorkshire Tea Edition изготавливается мелкими ремесленными партиями на винокурне в Северном Йоркшире с использованием чистейшей родниковой воды из Харрогейта и высококачественного зернового спирта. Метод медленной дистилляции в традиционных медных аламбиках обеспечивает исключительную мягкость напитка. Главная особенность рецептуры заключается в добавлении знаменитого йоркширского чая (Yorkshire Tea), который загружается в перегонный куб вместе с классическими ботаникалами: ягодами можжевельника, кориандром, корнем ангелики, цедрой цитрусовых и согревающими специями. Чайные листья отдают свои благородные эфирные масла и танины, формируя уникальный сухой профиль. Готовый дистиллят не фильтруется холодным способом, а каждая бутылка маркируется мастером вручную.

Выдержка:

Процесс созревания в дубовых бочках полностью отсутствует, этот оригинальный джин бутилируется сразу после стабилизации спиртов, чтобы сохранить первозданную свежесть растительных компонентов и тонкие чайные нюансы.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Кристально прозрачный, чистый, с ярким живым блеском.

Аромат:

Сложный, глубокий и суховатый, раскрывающийся ведущими нотами качественного черного чая, гармонично переплетенными со свежестью дикого можжевельника, тонкими цитрусовыми искрами и деликатными нюансами сухих луговых трав.

Вкус:

Мягкий, округлый и полнотелый, где классическая хвойная терпкость можжевеловых ягод и пикантность специй великолепно уравновешиваются сухостью чая, легкими солодовыми тонами и сочной цитрусовой кислинкой.

Послевкусие:

Продолжительное, сухое и освежающее, оставляющее элегантный, слегка вяжущий шлейф с выразительными тонами черного чая, кардамона и цедры лимона.

Это интересно

Компания Masons of Yorkshire была основана в 2013 году супругами Карлом и Кэти Мейсон, став первой лицензированной крафтовой винокурней в Йоркшире. Релиз Tea Edition создавался как дань уважения главной культурной традиции региона — знаменитому йоркширскому чаепитию. Напиток завоевал огромную популярность во всем мире благодаря своему аутентичному британскому характеру и удостоен престижных золотых наград на международных конкурсах, включая World Gin Awards и San Francisco World Spirits Competition.

Гастрономия

Джин Masons of Yorkshire Tea Edition является превосходным самостоятельным аперитивом и дижестивом, подаваемым в чистом виде со льдом. Служит идеальной основой для авторских твистов на классические коктейли, такие как Tom Collins, Gin Rickey или French 75. Для создания эталонного джин-тоника рекомендуется смешивать его с премиальным индийским тоником, большим количеством льда и украшать долькой свежего лимона, лайма или веточкой свежей мяты.

Температура подачи:

4-8 °С.