Джин Masons of Yorkshire Pear and Pink Peppercorn 0.7 л

Описание

Производство:

Джин Masons of Yorkshire Pear and Pink Peppercorn изготавливается крафтовым методом малыми партиями в самом сердце Северного Йоркшира с применением чистейшей родниковой воды из источника Харрогейт и высококачественного зернового спирта. Дистилляция протекает медленно в традиционных медных перегонных кубах алембиках. Ключевая особенность рецептуры заключается в виртуозном балансе классических можжевеловых ягод и уникального набора ботаникалов, среди которых сладкая хрустящая груша сорта Конференц, деликатный розовый перец горошком, кориандр, кора кассии, ароматные лепестки розы, а также корни лакрицы и ангелики. Каждая бутылка подписывается мастером вручную с обязательным указанием индивидуального номера партии.

Выдержка:

Процесс созревания в дубовых бочках полностью исключен, напиток бутилируется сразу после завершения дистилляции, проходя необходимый период стабилизации для сохранения ярких фруктово-пряных акцентов свежих растительных компонентов.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Кристально чистый, прозрачный, с красивым глянцевым блеском.

Аромат:

Свежий и комплексный, раскрывающийся тонкими верхними нотами спелой садовой груши и сочной цитрусовой цедры, перетекающими в среднюю пряность розового перца, зерновые нюансы, сухие луговые травы и хвойную основу можжевельника.

Вкус:

Гладкий, шелковистый и прекрасно сбалансированный, где естественная сладость сочной груши гармонично дополняется мягкой, согревающей остротой розового перца, пикантными тонами лакрицы, благородными штрихами розовых лепестков и классической терпкостью можжевельника.

Послевкусие:

Длительное, элегантное и достаточно сухое, оставляющее выразительный душистый шлейф из нот цитрусовых фруктов, аниса, пряного перца и хвойных нюансов.

Это интересно

Йоркширская винокурня Masons была основана в 2013 году супругами Карлом и Кэти Мейсон, которые превратили свое страстное увлечение крафтовыми напитками в первую официальную лицензированную дистиллерию региона. Данный релиз представляет собой авторский взгляд на современный стиль Contemporary Gin и является обладателем множества престижных мировых наград, включая золото на международном конкурсе World Gin Awards.

Гастрономия

Джин Masons of Yorkshire Pear and Pink Peppercorn превосходно проявляет себя в качестве самостоятельного дижестива в чистом охлажденном виде, а также выступает великолепной основой для авторских коктейлей, таких как Pear Martini, Spiced Gin Fizz или Pink Peppercorn Sour. Для создания идеального джин-тоника рекомендуется смешивать его с премиальным индийским или средиземноморским тоником, большим количеством льда и украшать тонкими слайсами зеленого яблока, киви или долькой свежей груши.

Температура подачи:

6-10 °С.