Вино Lua Cheia em Vinhas Velhas Reserva Especial 2016 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Lua Cheia em Vinhas Velhas Reserva Especial 2016 создано виноделами Joro Silva e Sousa и Francisco Baptista из винограда, который произрастает на виноградниках Дору.

Выдержка:

В течение 12 месяцев в новых и старых бочках из французского дуба, а затем еще 10 месяцев в бутылках в погребах винодельни.

Винификация:

Сбор урожая проводится в ящики по 22 кг. На винодельне ягоды подвергаются дестеблированию и дроблению с последующей предферментационной мацерацией в течение 12 часов при температуре 34 °C. Ферментация с выбранными дрожжами проводится при контролируемой температуре 22-24 °C с регулярным ремонтажем.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Пурпурно-красный.

Аромат:

Наполнен оттенками сливы, черных ягод, ревеня и элегантными древесными нотками.

Вкус:

Мощные, округлые танины выделяются на фоне тонов спелой сливы, лесных ягод, нюансов высушенных трав и лакрицы.