Вино Ligas Roditis 2021 0.75 л

Описание

Производство:

Ligas Roditis — освежающее, по-настоящему летнее натуральное белое сухое вино из автохтонного сорта винограда Родитис, которое ярко демонстрирует уникальные особенности терруара своего происхождения.

Потенциал хранения вина составляет 3-4 года. Чтобы насладиться вкусом вина в полной мере, за 15-30 минут до подачи к столу его рекомендуется декантировать.

Терруар:

Виноградные лозы выращиваются на плодородных, хорошо дренированных известково-суглинистых почвах виноградников, расположенных на залитых солнцем пологих склонах горного хребта Пелла в регионе Македония на севере Греции.

Здесь господствует как средиземноморский, так и континентальный климат, с холодной зимой и очень жарким летом. Знойные летние дни сменяются более прохладными ночами, благодаря чему сохраняется естественная кислотность в ягодах.

Выдержка:

В течение 4-х месяцев в старых дубовых бочках.

Винификация:

Урожай собирается вручную, как правило, с середины августа до конца сентября. На винодельне виноград подвергается бережному прессованию.

Спонтанная ферментация с натуральными дрожжами протекает в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 15-18 °С.

Вино выдерживается в старых дубовых бочках. Бутилирование осуществляется без предварительной фильтрации и оклейки.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-золотистый.

Аромат:

Соблазнительный, с ореховыми нотками, тонами манго, смолы, земли и трав.

Вкус:

Многогранный, освежающий, с экзотическими, смолистыми и землистыми нотками, живой кислотностью.

Послевкусие:

Стойкое, солоноватое.

Это интересно

Винодельня Ligas расположена в регионе Пелла в Северной Греции. Благодаря плодородным почвам и прекрасному климату, эти места с античных времен славились своей винодельческой традицией.

Эпидемия филоксеры вынудила местных фермеров переключиться на выращивание других культур, но тысячелетний опыт виноградарства остался в крови местного жителя Томаса Лигаса, что в сочетании с желанием учиться и огромным энтузиазмом привел его к созданию натуральной винодельни.

Томас изучал энологию во Франции и прошел обязательную практику в Бордо. В 1986 году, после возвращения в Грецию, он решился на покупку собственного виноградника, и только через 10 лет была построена винодельня.

Дети Томаса Джейсон и Мели пошли по стопам отца и с юного возраста стали работать в семейном хозяйстве. Сегодня Томас и его дети работают исключительно с местными греческими сортами. Они обрабатывают собственные виноградники и на долгосрочной основе арендуют земли.

Вина Лигас отличаются свежестью и уникальностью. В сочетании с натуральным подходом в погребе, они идеально отражают особенности терруара и климата Северной Греции.