Арманьяк Laterrade Napoleon Armagnac 2016 0.7 л

Описание

Laterrade Napoleon Armagnac AOC 2016 — выдержанный арманьяк, созданный из сортов Бако Блан и Уни Блан. Продолжительная выдержка сформировала зрелый, гармоничный характер напитка с мягкой фруктовой насыщенностью, благородными древесными оттенками и округлой текстурой.

Виноградники:

Арманьяк производится из винограда сортов Бако Блан и Уни Блан, выращенного в регионе Арманьяк. Бако Блан придает спиртам плотность, маслянистость и высокий потенциал выдержки, а Уни Блан обеспечивает свежесть, сбалансированную кислотность и тонкий ароматический профиль.

Производство:

Дистилляция проводится традиционным способом в классическом медном арманьячном аламбике, что позволяет сохранить насыщенность и естественную маслянистость спиртов. После выдержки арманьяк бутилируется без добавления воды, сахара, карамели и красителей, сохраняя природный характер и индивидуальность напитка.

Выдержка:

Спирты выдерживались в дубовых бочках не менее 8,5 лет. За это время арманьяк приобрел сложные оттенки сухофруктов, ванили, дубовой древесины, лесных орехов и теплых специй, а вкус стал мягким и гармоничным.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий янтарный цвет с теплыми золотистыми отблесками.

Аромат:

В аромате раскрываются оттенки вяленых сухофруктов, сладкой ванили, выдержанного дуба и легкие пряные нюансы.

Вкус:

Округлый, насыщенный и идеально сбалансированный. Сладость сухофруктов гармонично сочетается с благородными древесными тонами, оттенками лесных орехов и согревающих специй, плавно переходящими в суховатое, структурное послевкусие.

Это интересно

Мягкий атлантический климат Гаскони способствует медленному созреванию винограда и постепенному развитию спиртов в дубовых бочках. Благодаря умеренной влажности выдержка проходит особенно плавно, позволяя древесным оттенкам гармонично интегрироваться в аромат и вкус напитка.

Проект Laterrade основан Венсаном Латеррадом — уроженцем Арманьяка и бывшим сомелье ресторана Michel Guérard. Производитель специализируется на редких арманьяках, придерживаясь принципов минимального вмешательства: без купажирования, редукции и иных способов изменения характера спирта после дистилляции.

Гастрономия

Арманьяк рекомендуется подавать в качестве дижестива. Он прекрасно сочетается с выдержанными сырами, горьким шоколадом и премиальными сигарами.

Температура подачи:

18–20 °С.