Вино Lapostolle Apalta 2020 0.75 л

Описание

Производство:

Lapostolle Apalta — истинное отражение терруара Апальты. Для изготовления вина используют виноград сортов Каберне Совиньон, Сира, Карменере, Мерло, Гренаш.

Потенциал хранения вина достигает 8 лет. Перед подачей рекомендуется декантация в течение 30 минут.

Терруар:

Лозы произрастают на южной стороне природного склона в форме амфитеатра и защищаются от филлоксеры естественным экологическим барьером — Андами, лежащими с восточной стороны.

На площади в 370 гектаров выращиваются Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне, Совиньон Блан, Карменер, Пино Нуар и даже Сира.

Выдержка:

В течение 14 месяцев в французских дубовых бочках второго наполнения.

Винификация:

В 2020 году сбор урожая прошел в период со 2 марта по 14 апреля. На винодельне виноград подвергался мацерации на протяжении 28 дней. Ферментация протекала при строгом температурном контроле (24-28 °С) в резервуарах из нержавеющей стали. Дата розлива состоялась в сентябре 2021 года.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Рубиново-красный с темно-фиолетовым ободком.

Аромат:

Интенсивный, строгий, с оттенками красных и черных фруктов, тонами специй и шоколада.

Вкус:

Элегантный, сбалансированный, свежий, с классической и изысканной сигарной ноткой, тонами черной сливы и легкими нюансами синих фруктов.

Послевкусие:

Длительное, с оттенками шоколада, специй и мягкими танинами.

Это интересно

Винодельня Lapostolle была основана в 1994 году и уже завоевала признание ценителей вин во многих странах. Она принадлежит семье французских виноделов Марнье-Ляпостоль. Они, побывав в Чили, обнаружили старые лозы Карменере и Мерло в долине Апальта и, оценив их великий потенциал, стали основателями чилийского проекта.

Начав бизнес с небольшого виноградника "Clos Apalta", семья расширила владения до 370 гектаров, на которых выращиваются Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне, Совиньон Блан, Карменер, Пино Нуар и даже Сира.

Большой вклад в развитие производства и поддержание статуса винодельни внес знаменитый французский энолог Мишель Роллан, эксклюзивно консультирующий в Чили только Lapostolle.