Виски Laphroaig Four Oak 1 л в тубе

Описание

Производство:

Laphroaig Four Oak — нежный купаж односолодовых виски, выдержанных не менее чем в четырех разных типах бочек. Это своеобразное продолжение популярной темы Triple Wood от Laphroaig.

Four Oak — это вкус, который в 4 раза богаче всех предыдущих. Легендарная традиция дистилляции не существовала бы без небольшого воображения. Теперь удивительно гладкий "Лафройг" Фор Оак прокладывает свой собственный путь.

Laphroaig Four Oak был отмечен золотыми медалями на конкурсах "International Wine & Spirit Competition" и "San Francisco World Spirits Competition" в 2021 году, а также серебряными на "International Spirits Challenge" и "The Asian Spirits Masters" в 2018 году, "International Wine & Spirit Competition" в 2017 году.

Выдержка:

В бочкахи из-под бурбона, дубовых бочках (европейский дуб, белый американский дуб).

Винификация:

Вручную отбираются односолодовые виски из бывших бочек из-под бурбона, четвертных бочек (Quarter Cask) в стиле XIX века и бочек из европейского дуба для получения более бархатистой текстуры вкуса.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Яркий золотой.

Аромат:

Насыщенный, торфяной, с нотами компота, теплой поджаренной ванили, кофейных зерен, миндальной выпечки и опилок.

Вкус:

Насыщенный, выразительный, мягкий и приятно бархатистый, с нотами торфяного дыма, древесных углей, морских водорослей, сосны, нежного сливочного крема, ванили и теста для печенья.

Послевкусие:

Долгое, с дымным характером и оттенками соленой лакрицы.

Это интересно

Винокурня Лафройг была основана Алексом и Дональдом Джонстонами в самом начале 1800-х годов. До 1954 года винокурня оставалась во владении семьи, но была завещана Беси Вильямсон, работавшей в течение многих лет секретаршей. В одночасье г-жа Вильямсон стала самой важной женщиной в индустрии виски. Она продала винокурню компании Long John Distillers, а сама в 1972 году отправилась на пенсию.

Правда, г-жа Вильямсон была не единственной женщиной-менеджером Laphroaig — до нее винокурней управляли Катерина Джонсон и ее сестра Изабелла. Несмотря на то что, по мнению специалистов, уровень РРМ (количество частиц фенола — единица измерения «дымности» виски) в современном Laphroaig заметно ниже, чем 25-30 лет назад, этот виски, пропитанный запахом и вкусом моря, считается одним из самых мощных и узнаваемых среди всех островных.

Laphroaig — одна из немногих винокурен, сохранивших традиционную солодильню, что обеспечивает постоянство и узнаваемость ее продукции. Благодаря специфическому вкусу и аромату, напоминающих медицинские препараты, Laphroaig в годы сухого закона в США продавался в аптеках.

Принц Чарльз любит этот виски, поэтому этикетки украшает надпись «Поставщик Королевского двора» — честь, за которую многие бьются, но не многим удается получить. Самым дымный — 10-летний виски, по мере увеличения выдержки дымность падает, но напиток становится более глубоким и разнообразным. Так называемая бочковая крепость в официальном розливе Laphroaig — на самом деле стандартная, но просто повышенная.

Гастрономия

Виски прекрасен в чистом виде, с добавлением льда или небольшого количества прохладной воды.

Температура подачи:

18-21 °C.