Ликер La Valdotaine Bitter delle Alpi 0.7 л

Описание

Производство:

La Valdotaine Bitter delle Alpi — травяной биттер, раскрывающий секреты долины Аоста. Горечавка, полынь и бузина растут в дикой природе Аоста и используются для создания многих напитков, как алкогольных, так и безалкогольных. На протяжении сотен лет жители этой долины мудро отбирали и выращивали лучшие растительные экстракты, превращая их в настоящие альпийские деликатесы.

В биттере "Ла Вальдотен" приятная горечь полыни гармонично сочетается со сладким ароматом бузины и выраженной пряностью корня горечавки. Аромат и вкус биттера обогащаются за счет добавления и других растительных эссенций, таких как цедра горького апельсина и корень лакрицы.

Одним из самых важных компонентов биттера, как и любого другого напитка, является вода. Команда "Ла Вальдотен" имеет доступ к "Акеверди", источнику воды невероятного бирюзового цвета, благодаря наличию редких минералов, который расположен на высоте 1400 метров над уровнем моря, в горах за винокурней.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Характерный коричневый.

Аромат:

Выразительный, наполненный многогранными оттенками трав и специй, нюансами апельсиновой цедры.

Вкус:

Насыщенный, но утонченный и изысканный, с тонкой сладостью и яркой травяной пряностью. Послевкусие долгое, сбалансированное.

Это интересно

В итальянских горах, чуть выше озера Комо, семья Франколи начала заниматься дистилляцией в 1875 году. Именно тогда Луиджи Гульельмо Франколи произвел первую граппу в горной деревне Камподольчино. Компания Francoli, какой мы ее знаем сегодня, расположенная в Гемме (Пьемонт), была основана в 1951 году. Год за годом производство расширялось, открывались новые предприятия и поглощались существующие. В конечном итоге это привело к созданию Gruppo Francoli (Fratelli Francoli).

Сегодня Gruppo Francoli по-прежнему принадлежит семье Франколи и является активным производителем и дистрибьютором граппы, ликеров, вина и других напитков. Весь виноград, используемый Фрателли Франколи для изготовления напитков, происходит из региона Пьемонт. Компания стала первой винокурней, официально получившей сертификат Impatto Zero. Это означает, что производство, которое здесь происходит, не оказывает никакого влияния на окружающую среду. Это всегда было важно для семьи Франколи и поэтому является одной из ее основных ценностей.

Гастрономия

Биттер La Valdotaine Bitter delle Alpi рекомендуется употреблять в чистом виде, можно добавлять в чай и коктейли, подавать с закусками.

Температура подачи:

10–15 °С.