Сидр L'Authentique Raspberry 0.33 л

Описание

Производство:

L'Authentique Raspberry — игристый сидр из яблочного сока с добавлением концентрированного малинового сока, изготовленный по традиционной рецептуре. Он составит оригинальное сочетание с запеченными на гриле морскими гребешками, сыром Камамбер, горячими устрицами, классическими французскими пирогами и блинчиками-крепами.

Яблоки и малина для изготовления сидра поступают от производителей, входящих в кооператив Ле Селье Ассосье. Производство осуществляется в период сбора урожая. После сбора плоды поступают на завод, где тщательно моются, дробятся и ферментируются. Готовый сидр пастеризуется, что обеспечивает сохранность вкуса и аромата. Оставшийся после брожения жмых поступает на корм животным, обеспечивая, таким образом, безотходный производственный цикл.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Прозрачный розово-красный.

Аромат:

С характерными оттенками спелой малины.

Вкус:

Элегантный, сбалансированный, с малиновыми оттенками и приятной сладостью в послевкусии.

Гастрономия

L'Authentique Raspberry гармонирует со сладкой выпечкой, устрицами, морскими гребешками на гриле, блинчикам с начинкой, а также с десертами, фруктами, Камамбером и другими мягкими сырами.

Температура подачи:

8–10 °С.