Креман Kuentz-Bas Cremant d'Alsace Mosaik 0.75 л

Описание

Терруар:

Виноград для этого игристого вина собирают с участков, расположение которых способствует более ранней фенольной зрелости при сохранении высокого уровня кислотности. Почвенный состав представляет собой мозаику из глины, мергеля, известняка, лёсса и осадочных пород.

Винификация:

Ручной сбор урожая. На винодельне ягоды деликатно прессуют. Ферментация происходит при контролируемой температуре. Когда алкогольное брожение завершено, вино разливают в бутылки и добавляют тиражный ликер и оставляют выдерживаться на дрожжевом осадке в течение 15 месяцев.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Золотистый.

Аромат:

Фруктовые ноты с доминантой яблока подчеркнуты тонкими цветочными нюансами.

Вкус:

Тонкое, с гастрономичной кислотностью и устойчивой игрой пузырьков.

Это интересно

Kuentz-Bas — успешная французская винодельческая компания, поддерживающая и практикующая традиции создания вин Эльзаса, представляя этот уникальный терруар и прославляя давние традиции эльзасского виноделия далеко за пределами Франции.