Бренди Koya XO 0.7 л в коробке

Описание

Производство:

Бренди Koya XO производится в одноименном современном замке, принадлежащем компании Чангюй. Он расположен на полуострове Шаньдун, за пределами прекрасного города Яньтай, в окружении Восточно-Китайского моря. Шато Кояй окружен 60 га виноградников, засаженных классическим коньячным сортом винограда Уни Блан. Бренди перегоняется с использованием традиционных перегонных кубов шарантского типа и медных аламбиков. Koya XO созревает не менее 10 лет.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Янтарный.

Аромат:

Многослойный букет наполнен насыщенными и разветвленными оттенками сушеной желтой сливы и лепестков роз, карамелизированного инжира, благородного темного шоколада, жареного миндаля, ириски и сложных специй для выпечки, таких как корица, мускатный орех и гвоздика.

Вкус:

Мягкий, округлый, богатый, с великолепной пряностью и необыкновенно сдержанным "огнем". Во вкусовом аккорде выделяются оттенки груши, тостов, ванили, выдержанного вина, жасмина, гвоздики, темного шоколада, ириски и дуба. Послевкусие демонстрирует удивительно благородную длину, стойкость и впечатляющую глубину.

Это интересно

Винодельня Changyu является одной из старейших в Китае. Хозяйство располагается в провинции Шандунь. Здесь в 1892 году его основал китайский дипломат Чжан Биши, и со временем предприятие стало одним из крупнейших в Китае. Климатические условия зоны Шандунь идеально подходят для выращивания винограда, поэтому этот регион оправданно считается одним из крупнейших и популярных в Китае. Сегодня компания является четвертой в рейтинге самых крупных винодельческих производителей мира. Ежегодный объем производства составляет более 450 млн бутылок.

Гастрономия

Бренди Koya XO можно подать в качестве дижестива, в паре с кофе, сигарой, использовать для приготовления коктейлей.

Температура подачи:

18-22 °С.