Виски Kavalan Solist Pedro Ximenez Single Cask Strength 0.75 л в деревянном ящике

Описание

Производство:

Kavalan Solist Pedro Ximenez Single Cask Strength— выдержанный в бочках из-под знаменитого хереса Pedro Ximenez, этот виски очаровывает глубиной фруктовых, ореховых и шоколадных ароматов. Созревание в субтропических условиях придаёт напитку насыщенность и бархатистую текстуру, оставляя долгое послевкусие с нотками изюма и медового сиропа.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Медово-золотой.

Аромат:

Ярко выделяется фруктовость в сочетании с оттенками шоколада.

Вкус:

Виски имеет вкус сиропа и сладкой мальтозы, постепенно раскрывается оттенками розмарина и лемонграсса. В финале ощущаются нотки карамели и шоколада.

Это интересно

Основанная в 2006 году в уезде Илань, винокурня Kavalan является первой и единственной винокурней на Тайване. Она принадлежит компании "King Car", которая занимается бизнесом в различных областях: напитки, продукты питания, биотехнологии, аквакультуры и другие. Винокурня "Кавалан" получила название в честь племени тайваньских аборигенов, которые первыми поселились в уезде Илань. Основными ингредиентами виски является чистейшая вода, которая берется из родников Центральной горы и Снежной горной гряды, и ячменный солод из Шотландии, так как из-за местного влажного климата нет возможности выращивать его самостоятельно.

Тайваньский виски отличается сроком выдержки от шотландского виски из-за жаркого климата, благодаря чему он насыщается дубовым ароматом гораздо быстрее. За счет особых климатических условий острова трехлетний тайваньский виски по степени выдержки сопоставим с пятнадцатилетним шотландским виски. В декабре 2008 года была выпущена первая бутылка виски "Kavalan". Для выдержки виски используются бочки различных типов: новые из-под бурбона и из-под хереса, а также бочки вторичного использования. В результате этого виски обладает многослойным букетом из цветочных и фруктовых нот.

Гастрономия

Рекомендуется употреблять в чистом виде. Отлично сочетается с десертами.

Температура подачи:

18–20 °С.