Вино Il Rocchin Gavi 2023 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Il Rocchin Gavi изготовлено из винограда сорта Кортезе, который выращивается на виноградниках компании в регионе Гави. Виноградники с юго-западной экспозицией расположены на высоте 210 метров над уровнем моря. Виноградные лозы, возраст которых колеблется от 15 до 21 года, выращиваются на глинисто-известняковых почвах с тонкими песчаными слоями.

Винификация:

Сбор урожая обычно проводится в конце сентября. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства белых вин, включающему бережное прессование винограда и ферментацию в емкостях из нержавеющей стали с использованием отборных дрожжей.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Бледно-соломенный.

Аромат:

Изысканным, чистый, утонченный с насыщенными нотами флердоранжа.

Вкус:

Легкий, свежий, сбалансированный с тонкими нотами цитрусовых и миндаля, живой кислотностью и приятным, стойким, слегка горьковатым послевкусием.