Игристое вино Huteau Boulanger Blanc Cremant de Loire 0.75 л

Описание

Производство:

Huteau Boulanger Blanc Cremant de Loire — изысканное и освежающее белое игристое вино из Луары. Для его изготовления используют виноград сортов Шенен Блан, Шардоне и Каберне Фран. Игристое вино входит в линейку "La Muse" ("Муза").

Выдержка:

В течение 18-24 месяцев на дрожжевом осадке.

Винификация:

Сбор винограда производится вручную по достижении ягодами каждого из сортов оптимальной зрелости.

На винодельне виноград подвергается мягкому прессованию, полученный сок ферментируется при контролируемой температуре 18 °C, что позволяет сохранить свежесть и яркость ароматов.

Далее игристое вино производится классическим методом, в соответствии с которым вторичная ферментация и выдержка проходят в бутылках.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Бледно-золотистый с тонким, стойким перляжем.

Аромат:

Богатый, с гармоничным сочетанием оттенков зеленых и косточковых фруктов, нотками крыжовника, цитрусовых и поджаренных тостов.

Вкус:

Питкий, свежий, живой, округлый, с выразительными фруктовыми тонами (груша, персик), живой кислотностью и сливочной текстурой.

Послевкусие:

Долгое, стойкое, с яркой цитрусовой кислинкой.

Это интересно

Винодельня Huteau Boulanger была основана Кэтрин и Франсуа в самом сердце Мюскаде Севр э Мен. В основе философии компании лежат огромная любовь и страсть к виноделию и минимальное воздействие на экосистему.

В 2001 году компания создала на своей базе проект, объединяющий в общую структуру вина основных апелласьонов Долины Луары. В этом проекте участвуют только небольшие семейные виноделы, которые производят вина высокого качества.