Вино Hannes Sabathi MeinSatz 2020 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Hannes Sabathi MeinSatz производится из четырех белых сортов винограда, взятых в равных пропорциях: Шойребе, Совиньон Блан, Пино Блан и Вельшрислинг. Урожай собирается с виноградников общин Гамлиц, Лойчах и Эйхберг. Возраст лоз колеблется от 10 до 25 лет. Климатические условия обеспечивают винограду идеальную физиологическую зрелость.

Винификация:

Собранный вручную урожай прошел 5-часовую мацерацию и ферментацию в стальных емкостях.

Выдержка:

В течение 9 месяцев на тонком осадке.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Прозрачный бледно-соломенный с зелеными отблесками.

Аромат:

Букет наполнен нотами сочных зеленых яблок, абрикоса, сена и белых цветов.

Вкус:

Легкий, питкий, обладающий живым и игривым характером, с фруктовыми оттенками, оживленной кислотностью и нотками крыжовника в послевкусии.

Это интересно

Винодельческое хозяйство семейства Сабати расположено в живописном винодельческом регионе Австрии — Южной Штирии. Его история известна с 1860-го года. До 1968 года хозяйство было смешанным, но отец нынешнего владельца сменил направление деятельности на виноделие, а с 1999 года Дом Сабати стал исключительно винодельческим предприятием. С 2005 года руководство компанией перешло к Ханнесу Сабати. Благодаря разнообразию терруара, Hannes Sabathi создает различные сложные вина, получившие признание у винных критиков.