Мескаль Grand Mezcal La Escondida Reposado 0.7 л в коробке

Описание

Производство:

Мескаль La Escondida Reposado — это новая, более яркая вариация полюбившегося "La Escondida". Мескаль производится из голубой агавы Эспадин, который является самым ценным сортом. Агава выращивается в Оахаке, регионе на юге Мексики, органическими методами. Местные почвы, богатые минералами, придают "Ла Эскондида" Репосадо неповторимый вкус. Агаву собирают вручную и медленно запекают в печах, сложенных из лавовых камней, с использованием дров из местных лесов. Затем агаву пропускают через каменные жернова (колесо tahona), а отжатый сок сбраживают. Сусло дважды дистиллируют в небольших медных перегонных кубах. Традиционные методы дают землистые, дымные ноты в аромате, а также формируют мягкий и сбалансированный, одновременно сильный и приятный вкус мескаля.

Выдержка:

В бочках из французского дуба на протяжении не менее 9 месяцев.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-золотистый.

Аромат:

Выразительный, с приятными тонами запеченной агавы, дополненными нотками дыма, кожи, ванили, шоколада и табака.

Вкус:

Отличается приятным, объемным, слегка сладковатым, свежим и насыщенным вкусом с характерными тонами агавы и кожи. Послевкусие продолжительное, дымное.

Это интересно

Компания Grand Mezcal была создана в 2014 году. Ее целью является представление всему миру одного из самых оригинальных напитков Мексики с непревзойденным чистейшим вкусом. Принадлежащие ей посадки лучших сортов агавы находятся в штате Oaxaca, в самом центре Mezcal DO. Технологии приготовления основаны на древних традициях с использованием исключительно природных материалов и компонентов.

Гастрономия

Мескаль можно использовать для приготовления коктейлей или употреблять в чистом виде.

Температура подачи:

20-22 °С.