Портвейн Graham's Late Bottled Vintage 2017 0.75 л в тубе

Описание

Терруар:

Портвейн Graham's Late Bottled Vintage производится из винограда, выращенного на виноградниках, расположенных в Португалии в регионе Дору.

Выдержка:

В течение 5 лет в дубовых бочках.

Винификация:

Кратковременная ферментация в течение нескольких дней при контролируемой температуре. Полученное сусло отделяется от шапки и сливается в чан с винным спиртом крепостью порядка 77% в пропорции 1 (спирт) к 4 (вино), что прерывает процесс брожения в момент, когда приблизительно половина естественного сахара из винограда преобразована в алкоголь.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Плотный кирпично-красный.

Аромат:

Многогранный, полон насыщенных нот шоколада, специй и вишневого ликера.

Вкус:

Полный, свежий, играет яркими фруктовыми нотами и оттенками специй. Далее следует выразительное минеральное послевкусие.