Ликер Fernet Branca Limited Edition Green 0.7 л

Описание

Fernet-Branca Limited Edition — лимитированный выпуск знаменитого итальянского биттера, оформление которого посвящено ингредиентам, собранным в разных уголках мира. Серия представлена бутылками в четырех цветовых решениях — желтом, черном, синем и зеленом. Они символизируют происхождение растительных компонентов Fernet-Branca: ревеня из Китая, итальянской и аргентинской ромашки, шафрана из Ирана, французской горечавки, а также галангала из Индии и Шри-Ланки.

Производство:

Рецепт Fernet-Branca был создан семьей Бранка в 1845 году и с тех пор остается неизменным. Точная рецептура держится в строгом секрете. Известно, что для производства используется более 27 трав, кореньев и специй из разных уголков мира, среди которых кардамон, алоэ, хинин, горечавка, ревень, мирра, ромашка и шафран. Растительные компоненты соединяются с алкогольной основой, создавая характерный насыщенный, пряно-травяной профиль напитка.

Выдержка:

После приготовления Fernet-Branca выдерживается около года в дубовых бочках, где его насыщенный травяной характер становится более гармоничным и округлым.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Ликер насыщенного темно-коричневого цвета с оранжевыми оттенками.

Аромат:

Свежий и выразительный аромат раскрывается интенсивными тонами перечной мяты, трав и специй.

Вкус:

Вкус сухой и концентрированный, с характерными ментоловыми тонами, выразительными оттенками трав и пряными нюансами специй.

Послевкусие:

Послевкусие сухое, продолжительное и приятно горьковатое, с устойчивыми травяными оттенками.

Это интересно

История Fernet-Branca началась в Милане в 1845 году, когда Бернардино и Каролина Бранка основали компанию Fratelli Branca. Бернардино разработал оригинальную рецептуру травяного эликсира, которая стала основой Fernet-Branca. Семья Бранка сохраняет ее в секрете и передает из поколения в поколение. Девиз компании — "Обновляй, но сохраняй" — отражает стремление сочетать исторические традиции с развитием производства. Limited Edition 2023 продолжает эту идею: четыре варианта оформления бутылки рассказывают о растительных ингредиентах Fernet-Branca и их происхождении из разных стран мира.

Гастрономия

Fernet-Branca традиционно подают в качестве дижестива или аперитива. Его можно употреблять в чистом виде, сочетать с кофе и колой, а также использовать в качестве ингредиента для приготовления разнообразных коктейлей.